Les grands vins

Nombre de messages : 2 Date d'inscription : 30/04/2011

Le borgne s'était présenté dans amphithéâtre pour démontrer que le vin du Périgord, et indirectement le sien, méritait d'être connu. Ainsi Enguerrand de la Mirandole pourrait profiter des bénéfices des ventes de son pinard. Y existait-il un autre but que celui-là dans cette seconde controverse Mirandolienne ? A coup sûr aucun ; pourtant le jeune homme aimait étaler son savoir immense qu'il ne cachait pas derrière une modestie mise à l'écart par un égo démesuré.
Il s'était mis en évidence sur un piédestal, avec ses notes sous l'œil. Le plus important était de convaincre quelqu'un qui paraissait riche - pour pouvoir le plumer.

« - J'espère que tout le monde est à son aise ! »

Dit-il en se forçant d'être poli, pour ne pas dire autre chose.

Nombre de messages : 609 Localisation : Bourges Date d'inscription : 25/03/2011

La brunette ramena son séant à l'amphithéâtre, elle ne connaissait rien aux grands vins et était très intéressée par le sujet.
Elle trouva un siège à sa convenance et avant de s'installer salua le conférencier d'une petite révérence puisqu'il était déjà en place.
La conférence allait sûrement débuter, au moins cette-fois ci elle n'était pas en retard.

Nombre de messages : 176 Date d'inscription : 06/12/2010

Marie jeanne avait entendu parler d'une conférence sur les grands vin, par des bouches interesser en taverne.
La jeune blonde aimant beaucoup se liquide, qui trouvait elle exclusivement bon a l'eglise de Saint Aignan, c'etait décider a aller incognito a cette conférence.

C'est avec son voile bien placer sur sa tete et le regard inquiet que Marie scruta tout les recoins de peur de croiser son frere ou quelqu'un suceptible de la reconnaitre.

Soulagée de ne pas voir de telle personne, la blondinette s'avança dans l'amphithéatre et s'installa a une table en attendant le début.

Poum' était pour une fois, en retard. En retard pour une conférence sur le vin ! C'était une honte pour elle ! Sommelière pour le Baron Bubul, elle avança dans l'amphi à grandes enjambées essayant de ne pas fixer l'œil manquant de l'orateur, elle s'installa.

Flex... Flex.. Elle en avait entendu parler de ce bougre, n'était ce pas lui qui était allez en Provence tuer quelques personnes de sa famille ? Boarf pas bien grave il n'était là juste pour la conférence, alors enfin installée elle acquiesça à sa question et écouta la suite.

Nombre de messages : 342 Date d'inscription : 20/11/2010

choose ariva mais cette fois ci au moins ce n'était pas encore commencé

bien que la salle était déjà bien remplie

elle alla donc s'installé silencieusement après avoir saluer quelques

personnes cà et là

la curiosité l'avait conduite dans cette amphitêatre car généralement

c'était son époux Normandie qui s'occupait de leur vignes et de la cave

Zephir se pressa pour en manquer le moins possible. Il entra dans l’amphithéâtre et jeta un œil à l‘interieur. Un large sourire apparut sur ses lèvres. C’était pour lui un avant gout de paradis. Conférence sur le vin et le tout au milieu de femmes. Il fit un calcul rapide pour trouver la place stratégique. Là où l’on pouvait tout voir mais aussi tout entendre. Là se dit il en regardant un siège libre. L’air « mine que rien » il alla s’asseoir.

Napolitain, après dur labeur, alla en conférence sur les grands vins. Ceci pouvait l'intéresser vu qu'il ne connaissait rien à l'alcool et ne buvait guère.

Nombre de messages : 2 Date d'inscription : 30/04/2011

Afin d'apporter la preuve irréfutable que le vin de Mussidan était délicieux, Enguerrand s'était enivré quelques heures auparavant de ce fin met. De cette manière il pourrait mieux synthétiser sa poésie ; et sa controverse, désormais suspendue par des oreilles attentives, allait prendre tout son sens.

« - De la manière avec laquelle il faut distinguer vin du Périgord et vin Bordelais.

Si les vignobles sont assurés par les villes limitrophes entre les régions Bordelaise-de-Guiene et de la Dordogne-Périgourdale, il est important aussi d'en délimiter leur vin.

La Guiene, s'il est un duché immense, est davantage sensible aux facteurs internes qui peuvent modifier la qualité du vin.
La mer apporte son sel dans les villes côtières, qui fabriquent des charrettes où la rudesse du sel s'y incorpore dans les bois des roues. Ces mêmes roues traversent les rues des vignobles pendant les récoltes, et se frottent aux feuilles ; les feuilles, si elles protègent les racines du Soleil, absorbent néanmoins tout le sel venu déposé. On retrouve ce même sel dans les cuves, et c'est à ce moment là - habituellement le sel peut s'enfoncer dans le sol mais pas aussi vite - que le sel ronge le gout du vin et le rend ainsi en vinaigre. A cela, il faut moudre le vin avec deux paires de pieds de femmes, puisque la douceur de leur cheville, et la tendresse de leurs oreilles rendent ce sel moins amer. Sinon, le vin est pourri.

Le Périgord dispose d'assez de bastides pour protéger des vents marins, qui, au lieu de frapper les vignobles se percutent contre les murs des forteresses. D'ailleurs c'est pourquoi on préfère utiliser de la pierre de couleur, comme dans le Périgord rouge, ou blanc, pour les pierres des murs, car, avec le temps, ils s'enduisent d'une couche de sel qui renforcent leur structure, et donnent un aspect coloré. Les vignobles de la région Dordogne périgourdale sont installés sur des terres remuées par les guerres précédentes. Les minerais par conséquent, sont mélangés, et, grâce au pourrissement des produits jetés au sol qui deviennent cendre, nourrissent en profondeur les racines des dits vignobles. Lors de la mise en cuve, on préférera utiliser des enfants, car ils sont vifs, et pour la partie à moudre, des hommes forts. Ils battront les grappes de vins avant de les enfermer dans des tonneaux où ils vont mûrir à l'abri du sel corrosif.

Je conseille donc plutôt de boire du vin du Périgord pour les journées d'hiver, puisque leur gout rappellera la saveur de l'été ; et au contraire, de ne jamais boire du vin Bordelais, car il râpe le palais de ceux qui le dégustent.

En outre. Le Périgord Mussidanais dispose de culture de tabac et de fraise. Lorsqu'on traite ces récoltes, les restes pourris sont déposés dans les fosses ou pour les crèves-la-faim. Ainsi les pertes se transforment en source de parfum pour les racines des mêmes vignobles. Les fraises apportent le gout sucré du tannin, et le tabac la force de l'odeur. Le vin du Périgord Mussidanais ne peut qu'en être meilleur que les autres.

Je recommande la consommation du vin du Périgord Mussidanais pour toutes les occasions, a contrario du vin du Périgord qu'il faut laper pour les traités diplomatiques ou les festins de nobles. »

et voila l'archidiacre était toujours en retard il essaya de se faire discret s'installant auprès de sa marraine

Même si June n'était pas particulièrement amateur de vin, il décida de venir à la conférence pour agrandir sa culture. Et qui sait, peut-être cela lui donnerait envie de se mettre au vin !

Il vint donc prendre place dans l'amphithéâtre et écouta sagement l'intervenant.

Admin Nombre de messages : 5279 Date d'inscription : 01/10/2006

le conférencier s'étant endormi, nous suspendons la conférence.

je vous invite donc à aller prendre un rafraichissement en attendant qu'il se réveille...

Il y avait une conférence sur les vins ne connaissant rien et oui pour sa plus grande honte. Elle ne pouvait pas tout s'avoir non plus . Elle se rendit donc à la conférence et bien entendu en retard la conférence était déjà bien entamer ...
Elle entra le plus discrètement possible puis l'air de rien sourit .
Plus rien personne ne parlait c'était elle trompé de conférence.
Lorsqu'elle entendit le Duc proposer des rafraichissement le conférencier s'étant endormi .

Invité

Bubul arriva à l'amphithéatre. C'était bien calme.
Il n'était pas amateur de vin, ni d'autres alcool d'ailleurs, mais il avait une cave et il se devait de l'avoir prestigieuse pour les jours où il recevait d'illustres invités.
Il s'installa sur sa chaise privée et attendit la suite.